La "Stéf@net" ...sans net

Et oui, comme je vous l'expliquais l'année dernière, notre cyber ne fonctionne pas faute d'opérateur internet sérieux...Après plusieurs mois de sommeil, la Stef@net s'est reconvertie en petite boutique de quartier : on y vend de la papeterie, des produits de première nécessité, des petites choses à grignoter et on y sert un plat du jour, avec café et thé...C'est finalement ce qu'on aurait dû faire depuis le début !

vente de journaux

Jacky et Mimine Jacky et Josua

Alors, quand est-ce qu'on aura la joie de vous servir un p'tit caf' à la Stef@net ????

Le marché aux vivres de Mbalmayo

...mon p'tit plaisir le samedi, avec belle-maman : aller au marché, que de couleurs et de senteurs !

et les tomates sont toujours bien rouges et parfumées (pas comme celles de chez nous, en hiver !)

le cube "Maggi", indispensable dans le panier de toute ménagère qui se respecte !

moi, je choisis le "H", le haricot rouge ...J'adore !

vue générale du marché ; le vendredi matin, sur les étales que vous voyez au premier plan, il y a la viande de boeuf, fraichement débarquée de l'abattoir : il faut avoir les "tripes" bien accrochées (quand on n'a pas l'habitude de l'odeur du sang et de la vision sordide d'une tête de boeuf en train de se faire découper à la hâche !!!)il y a aussi les petits ateliers de couture qui offrent une panoplie multicolore de cabas et autres robes en pagne...

et bien-sûr, les poulets...bien charnus qu'on choisit vivants directement auprès des éleveurs et qu'on peut faire tuer et nettoyer sur-place pour gagner du temps (sinon, on le zigouille dans la cour de la maison, au choix !)



A la poissonnerie : le maquereau, le Baracuda, le Bar, la dorade..mais surgelés ; si on veut du poisson frais, il faut habiter sur le Littoral : Douala, Limbe ou Kribi


Et notre ami boucher, qui nous connait bien , Adèle est sa cliente depuis des années...Je vous avais dit, pour la viande ! Moi, maintenant, je suis habituée !

Côté musik...

Quelques nouvelles de nos "protégés", les jeunes choristes de "Echo du Paradis" qui, grâce au Maestro Akoa Mva, ont enregistré leur premier album en novembre dernier...Ca s'est passé dans le salon de la maison familiale, à Mbalmayo ; l'album devrait sortir pour les fêtes, en tout cas, Franky fait tout pour !

Achille

Francis

Nesnes

Dodine interprétant son zouk d'enfer...Mon morceau préféré du CD

et bien-sûr Hilaire, le talentueux auteur-compositeur

Pendant que les choristes enregistrent, d'autres parmis eux se dévouent pour préparer à manger à tout ce monde : Maguy fait la sauce pour accompagner le zôm sauté (feuille type épinards)

Eliane, toujours fidèle au poste, prépare la viande hâchée pour les boulettes et le "H" (haricot rouge)

revenons sur le zôm, qui vient d'être cuit à l'eau

on le presse pour retirer l'eau

puis, on le hâche

et c'est seulement après qu'il est mélangé à la sauce pour finir de cuire...Un délice !

Franky et Achile vous saluent !

Des animaux, enfin !!!

"Est ce que rencontrez des lions dans la jungle africaine ? Et des singes ????" Combien de fois nous a-t-on posé ces questions en France !!! Et bien oui ! On en rencontre, mais au zoo !

Les animaux sauvages se cachent dans les profondeurs de la forêt, bien loin des hommes, ils ne sont pas fous !

Le drame , c'est que certains de ces animaux sont victimes des trafiquants de "viande de brousse" : le singe en particulier, mais aussi le pangolin, le porc-épic...les camerounais sont très friands de leur chair et, bien que le braconnage soit puni par la loi, le trafic perdure car ancestral...
Alors, les autorités essaient d' informer et de sensibiliser la population, avec ce genre de propagande :

De belles espèces, celui-ci, un babouin, impressionnant par sa taille et son regard !

d'autres paraissent tellement tristes derrière leurs barreaux ...

comme cet enfant rencontré là-bas...et qui ne nous a plus quittés de toute la visite !

tiens...en voilà un qui a pris la poudre d'escampette ! Lui non plus ne nous a pas quittés de toute la visite !

...et sinon, de beaux perroquets...

et le Roi de la jungle...la crinière un peu raplapla...la captivité n'arrange pas !
et sa progéniture

et puis...

le grand crocodile solitaire

Attention, danger !!!!

Une rencontre tout-à-fait inattendue samedi dernier, alors que nous revenions d'une balade en pirogue à Ebogo (voir "archives" de janvier) : un scorpion noir, ENORME ! Et dont la piqûre est mortelle...

Bouhhh !
mon reportage animalier se termine sur ces images...

A bientôt les amis !